Grupo Ojeda presente en el National Restaurant Association show

En el mes de Mayo de 2015 , Grupo Ojeda estará participando en uno de los eventos internacionales de más renombre en la industria restaurantera de Estados Unidos y el mundo. Este evento se llevará acabo del 16 al 19 de dicho mes en la ciudad de Chicago,  Illinois.  Esta será la primera participación internacional como Grupo Ojeda ante un evento de tal magnitud, por lo que estaremos exhibiendo equipamiento de cada una de nuestras compañías  con la misión de mostrar la versatilidad actual que hemos desarrollado para la industria de Food Service.

NRA Chicago

Todos los años, los profesionales del servicio de alimentación de más de 100 países viajan a Chicago a experimentar la mayor exhibición anual de la Industria. Compradores Internacionales descubren grandes tendencias, nuevos productos  e innovaciones. Los mejores chefs internacionales y líderes de opinión de la industria comparten sus ideas y su visión del negocio.

¡Nuestra participación será todo un éxito! Para aquellos que desean más información sobre este evento, pueden consultar el siguiente enlace: http://show.restaurant.org/

Consigue tu equipo Ojeda con el Eco-Crédito Empresarial FIDE

Con el programa Eco- Crédito Empresarial FIDE ahora es posible, obtener equipamiento nuevo y eficiente en ahorro de energía para tu negocio, como: refrigeradores, vitrinas, congeladores, etc.

refrigeracion ojeda FIDE

Refrigeración Ojeda y Eco-Crédito Empresarial Fide

El proceso es muy sencillo: cumplir con la documentación que se solicita para el programa y una vez aprobada tu solicitud puedes conseguir tu financiamiento. El valor del equipo será cargado directamente a tu recibo de luz en un plazo de 4 años. ¡Muy Sencillo!

Solamente necesitas cumplir con unos requisitos básicos para poder acceder al programa:

  • Estar debidamente registrados ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) bajo cualquiera de los siguientes regímenes:
    • Régimen de pequeños contribuyentes
    • Persona Física con Actividad Empresarial
    • Persona Moral
  • Tener un contrato de suministro de energía eléctrica con CFE, a nombre de la empresa participante, sin adeudos.
  • Tener al menos un año de operación.
  • Contar con capacidad de pago.
  • Presentar solicitud de financiamiento para adquirir equipo eficiente, el cual debe instalarse exclusivamente en el domicilio del negocio que indique el aviso de recibo de energía eléctrica.
  • En caso de personas físicas, tener entre 18 y 65 años de edad al momento de recibir el financiamiento.
  • Presentar aval (obligado solidario).

Ahora ya estás listo para adquirir tu equipo en Refrigeración Ojeda, el siguiente paso es contactar con nosotros al correo: nruiz@ojeda.com.mx o al teléfono : (55) 5803 1100 ext. 1116.

Para consultar todas las bases del programa visita la página de FIDE: www.eco-creditofide.com.mx

Grupo Ojeda- Pionero y Líder del mercado Especial

Desde hace 8 años Grupo Ojeda mantiene una relación comercial con Café Sirena (Starbucks México), que surgió como parte de una búsqueda para encontrar un proveedor nacional en refrigeración de alta calidad que pudiera cumplir con requerimientos específicos de diseño, técnicos y de servicio.

Así, Refrigeración Ojeda creó una vitrina exclusiva para Café Sirena que actualmente se encuentra en 378 tiendas  y que este año 2015 tiene una proyección para colocarse en 80 establecimientos nacionales y 30 en: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Colombia y Panamá.

Además de trabajar con Café Sirena, Grupo Ojeda, también es proveedor de equipamiento a otras áreas de negocio de Grupo Alsea como: PF Changs, Dominos Pizza, Californa Pizza Kitchen, Italiannis, Burger King, Chillis y The Cheescake Factory, a quienes provee de cámaras frigoríficas ( a través de su empresa Frigopanel) y muebles de acero inoxidable (a través de ROK- Refrigeración Ojeda Kitchen).

Como parte de la estrategia de Grupo Ojeda, se busca trabajar  siempre de una manera primordialmente relacional con los clientes para fortalecer los lazos comerciales  y brindar soluciones efectivas con una atención personalizada. Así se crean en conjunto con los clientes los diseños de los equipos de acuerdo a necesidades específicas para su unidad de negocio.

Esta combinación de aptitudes, más la necesidad de algunas marcas por proyectar una imagen impecable a un volumen de producción razonable, hacen que Grupo Ojeda sea un aliado comercial reconocido en el mercado y altamente comprometido con la especialidad que requieren sus clientes.

Recientemente, Grupo Ojeda, ha adquirido una nueva relación comercial en este ámbito, al ser elegidos por el reconocido café y panadería artesanal, Maison Kayser (de Eric Kayser),  para el desarrollo de sus vitrinas especiales.

Vitrina Refrigeración Ojeda Eric Kayser

Vitrina diseñada por Refrigeración Ojeda para Eric Kayser

Maison Kayser ha llegado recientemente a México y  tiene contemplada la apertura, en el 2015, de cuatro tiendas. Ellas llevarán el sello de Grupo Ojeda con equipamiento como: cámaras frigoríficas, vitrinas y refrigeradores de exhibición panorámica.

 

Refrigeración Ojeda recibe el distintivo de Empresa Bioéticamente Responsable

Este pasado 27 de Marzo, en el Club de Empresarios localizado en la Calle Ciruelos de Bosques de Las Lomas en México, Distrito Federal, se llevó acabo la Primera Entrega de Distintivos Empresa Bioéticamente Responsable.

Junto a 7 empresas más, el Director General de Ojeda México, el Ing. Álvaro Ojeda, acompañado de su madre, la Sra. Mª Carmen Santana de Ojeda, y su hermano Víctor Ojeda, recibió, en manos de la Dra. Dora García Fernández, Directora Ejecutiva de COEBIO (Consejo para la Distinción de Empresas Bioéticamente Responsables), el distintivo que reconoce a Refrigeración Ojeda como una Empresa Bioéticamente Responsable.

distintivo coebio

(izq. a derecha) Álvaro Ojeda, Mª Carmen Santana, Victor Ojeda.

Es un gran honor para Refrigeración Ojeda recibir este reconocimiento ya que COEBIO es la primera asociación a nivel nacional y global que busca que las empresas actúen de manera bioética. No existe ninguna otra asociación en el planeta que vele por estos intereses.

 Recibir este reconocimiento implica que la empresa actúa siempre de acuerdo a las leyes vigentes y que la dignidad y la convivencia entre trabajadores, clientes y empresa, siempre se da de manera responsable y respetuosa,  protegiendo ante todo a la sociedad y al medio ambiente que nos rodea.

Este reconocimiento también refleja el arduo trabajo que se ha dado en todas las áreas de la empresa y a través de capacitación constante para poder adoptar los valores que hacen de hoy a Refrigeración Ojeda una empresa que actúa de acuerdo a la Bioética. Este es un peldaño más y un éxito para la empresa, ahora solo queda seguir cultivándolo a diario.

Refrigeración Ojeda también se enorgullece en ser la primera empresa a nivel nacional y global en participar en el proyecto de COEBIO, esperando que se expanda a todas partes del mundo para que más empresas se unan a este cambio para lograr una mejor sociedad.

GRAN VENTA OUTLET: Inicia el 4 de Febrero

En unos días más estaremos arrancando con la GRAN VENTA OUTLET en las instalaciones de Refrigeración Ojeda en el Distrito Federal. Esta es una gran oportunidad para encontrar precios preferenciales que van desde el 20% al 50% de descuento.

Outlet refrigeracion comercial

Nuestros clientes podrán escoger entre una gran variedad de equipo como: enfriadores de cortina de aire,  vitrinas refrigeradas, congeladores horizontales, congeladores verticales y refrigeradores.

Extendemos una cordial invitación a participar en este evento a todo público para que puedan encontrar soluciones para montar su próximo negocio más fácilmente.

La venta se realizará exclusivamente de manera presencial pagando con tarjeta bancaria o en efectivo. Para atender cualquier duda respecto a este evento puede comunicarse con nosotros al (55) 5803 1100 o al correo electrónico: marketing@ojeda.com.mx

La dirección de la GRAN VENTA OUTLET es:

BREA 59

Col. Granjas México

CP. 08400, Iztacalco

México D.F.

¡¡¡Este evento inicia el 4 de Febrero y será válido HASTA AGOTAR EXISTENCIAS!!!

control de temperatura

¡Cuidado con los controles de temperatura!

No todo lo que brilla es oro y en controles de temperatura pasa lo mismo. ¿Que se venden como ultima tecnología: lo mejor de lo mejor? ¿Que la pantalla táctil está muy bonita? ¿Que hace unas cosas inimaginables?  Seguramente todo en su mayor parte sea cierto pero mejor verifiquemos.

¿Cómo distinguir si un control de temperatura funciona correctamente?

Nosotros creemos que lo que hay detrás de nuestro refrigerador está siempre correcto, pero acerquémonos bien para echar un mejor vistazo a lo que tenemos delante. ¿No les ha pasado que el control de temperatura marca 4ºC pero al abrir la puerta y meter la mano se siente como si estuviera a 15ºC?  Pues es probable que lo que siente nuestra mano sea correcto.

Hay controles que han sido programados para marcar dicha temperatura y hay otros que a pesar de su  diseño se han estropeado por su uso y marcan esa temperatura que es incorrecta mientras seguimos creyendo que nuestro producto está a salvo.

Nosotros recomendamos estos pasos para aclarar estas dudas:

  • Compre en la farmacia un termómetro digital, son blancos con una pantalla y terminación tipo aguja.  No compre uno analógico de los normales para medir la temperatura corporal ya que el rango de medición es demasiado pequeño y justo para la temperatura de un ser humano.
  • Destape uno de los productos que está en el interior de su equipo y coloque el termómetro directamente sobre la muestra de producto: ya sea un refresco, pastel, yogurt, etc.
  • Espere de 1 a 2 minutos.
  • Si la temperatura es correcta la temperatura que marca su producto debe de ser la que marca el control.

 

Bacterias en Refrigerador

Las enemigas de nuestros refrigeradores: Psicrófilas y Psicrotróficas. ¿Cuál es su diferencia?

Hay bacterias que aman el calor, otras los alimentos,  pero también hay otras que aman el frío.

Nuestras enemigas del frío son mejor conocidas como bacterias Psicrófilas  y su temperatura va desdelos 4ºC,  siendo esta su temperatura óptima, y mueren a partir de los 20ºC.

Tenemos que estar muy atentos con estas bacterias porque aman el frío y pueden encontrarse en cualquiera de nuestros refrigeradores si no realizamos una limpieza completa periódicamente. Aunado a esto, estas pueden crecer en cualquier superficie no crecen necesariamente en alimentos.

A estas otras amigas, que pueden crecer en alimentos refrigerados, se les conoce mejor con el nombre de Psicrotróficas, estas bacterias crecen en cualquier tipo alimento ya sea refrigerado o no y pueden soportar temperaturas desde 4ºC.

Una limpieza regular y un control adecuado de la caducidad de nuestros alimentos son fundamentales para un negocio que utiliza la refrigeración como su base.

refrigeracion ojeda innovacion refrigerador

Tendencias de la industria de la Refrigeración Comercial

A ciencia cierta en los últimos años en todos los ámbitos las empresas de refrigeración comercial se han ido expandiendo cada vez  más creando una diversidad de productos más amplia.

Refrigeración Llamativa

El mercado actual demanda ciertas particularidades especialmente en tiendas de conveniencia y supermercado que se pueden resumir en: ahorros grandes de energía y diseños cada vez más llamativos.  Lo que hace que actualmente haya básicamente dos grupos de compradores: los que buscan lo tradicional y los que buscan la innovación y poseer algo que los demás no tengan. Este último grupo a nivel global va en crecimiento.

También podemos decir que las empresas cada vez buscan más accesorios que puedan incluirle a sus equipos como parte de su objetivo de mercadotecnia donde no solo se vendan productos fríos pero también tener la posibilidad de exponer productos a temperatura ambiente a la vez.

Innovación Ojeda

 Refrigeración Ojeda  diseña refrigeradores innovadores junto con sus clientes para lograr satisfacer esta necesidad creciente creando alternativas que sean un distintivo para sus marcas

congelador refrigeración ojeda

Congeladores Ojeda- ¿Te atreves a probarlos?

Congeladores Ojeda Líderes en México

A lo largo de la historia de Refrigeración Ojeda la empresa se ha ido posicionando en el mercado heladero con gran fuerza convirtiéndose en líder en México. No solo se comprueba esto a través de los pequeños negocios donde es visible que la marca preferida es Ojeda, si no también a través de grandes corporativos que son clientes activos , como: Nestlé y Holanda. Aunado a esto los congeladores Ojeda están tomando poco a poco fuerza en el mercado de Estados Unidos convirtiéndose en una marca de fiar.

Excelencia en Durabilidad y Funcionamiento: el mercado heladero lo avala

 La mayoría de los heladeros que prueban la marca Ojeda no quieren comprar ninguna otra posteriormente, esto se ha venido ganando por su: calidad, buen funcionamiento y durabilidad.

 Las diversas pruebas aplicadas a los equipos y la eficiencia energética hacen de la línea de congeladores una gran atracción.  Nuestro técnicos y clientes están satisfechos y convencidos de que es la mejor marca en el mercado mexicano.

 En Refrigeración Ojeda nos atrevemos a invitar a  la gente que no ha probado Ojeda a que compruebe todo lo que se dice en esta nota. Estamos indudablemente convencidos de que una vez que compren un congelador Ojeda no querrán ningún otro.